自疫情以來，好久沒有吃日本料理了。最近疫情稍微趨緩，就跟陳先生一起在Ubereats上點了瞞著爹的日式料理
看看這滿滿滿滿~出來的料理，加上漂亮的擺盤，真的很賞心悅目又好吃呢! 雖然Tamago (蛋)是切小塊小塊的，但是主角-鮭魚卻是一大片一大片的，所以吃起來還是很有滿足感唷!
一定要提一下這個餐點的外包裝，不是像一般便當用橡皮筋綁起來，而是用封膜的方式把便當盒細心的裝起來，所以送到客人手上時還是非常完好的狀態唷!
噹噹噹~重頭戲 炙燒茶碗蒸來了! 當初其實就是在Ubereats上看到這個餐點所以決定點瞞著爹來吃。以前吃過加了蛤蠣、蝦子或其它海鮮的茶碗蒸，但從沒吃過加了海膽的茶碗蒸!
本來還擔心餐點送達時，海膽會散掉，結果完全沒有呢! 海膽因為經過稍微的炙燒，所以還是固定地蠻好的。
挖一口，海膽茶碗蒸! 海膽的味道搭配上綿密的茶碗蒸以後更濃厚了，像是一口濃濃地奶油在嘴裡化開的感覺。
這個茶碗蒸的蛋的味道也比一般的茶碗蒸更加濃厚，加了海膽增添了高級感跟海膽獨有的口感。雖然一個海膽茶碗蒸200元，但是卻莫名讓我有吃甜點的滿足感呢....<3
文章標籤
全站熱搜
留言列表
