今天要跟大家介紹的是後山埤捷運站附近的皮皮手作千層! 皮皮最近剛搬到了新址，除了帶大家開箱新址的內裝、甜點櫥櫃、菜單外，陳先生也順便幫我訂了生日蛋糕，所以內用、外帶的餐點會一次開箱唷!
皮皮的新址跟舊址離很近，但新址的店面大約是舊址的2倍大，蠻好辨認的。新的裝潢很舒服、有質感，是經過就會佇足，令人想進去一探究竟的店!
從裡面看出去，因為有大片的落地窗，陽光很充足、視覺上蠻開闊的
內用座位大約有五桌，目前因為疫情的關係要隔桌坐。以假日來說內用座其實不太夠、不能提前預約座位，我跟陳先生大約等了半小時左右才入座
大家最期待的甜點櫥窗照來啦! ❤
千層口味眾多，包括水果、抹茶、香草、伯爵茶、可可、芝麻、芋頭....等，千層的的價位大概落在$120-180之間，以千層來說CP值非常高! 以最基本的香草千層來說，皮皮目前價位是$120，而Lady **一片大約是$260，是皮皮的2倍多
除了甜點冰櫃裡的蛋糕，旁邊也有一些常溫的小甜點
甜點Menu
飲品Menu
這一天，我跟陳先生點了一個水果千層、一個期間限定的珍奶泡芙跟一杯伯爵鮮奶茶
品嚐一下大家都愛的水果千層~ 選用的水果是葡萄、草莓、奇異果以及火龍果~ 以前沒有吃過有葡萄及火龍果的千層蛋糕，蠻特別的體驗。很喜歡千層中蠻結實的奶油 (非常害怕水狀的奶油)，以及濃濃蛋香的薄薄千層餅皮。
非常非常推薦伯爵鮮奶茶! 比想像中的更好喝，喜歡奶茶上厚厚的一層綿密泡沫，讓奶茶口感更有層次感
期間限定的珍奶泡芙 ($80)的奶油餡是伯爵奶茶，配上Q彈的珍珠
這是陳先生幫我點的外帶6吋千層蛋糕，店家貼心地用保鮮膜封著，雖然外觀因此沒那麼美，但也是為了食物保鮮
六吋伯爵千層蛋糕 ($1,050)，謝謝陳先生的愛心❤千層的皮跟伯爵茶內陷融為一體，慢慢在嘴裡化開的濃濃伯爵茶味，是味覺的美好饗宴
做總結之前，附上一張陳先生偷拍我在自拍的照片，開始寫部落格以後常常這樣先拍食物、自拍、然後才開始吃。原來在陳先生眼中我自拍的樣子是這樣的xDD
總結: 在皮皮店內用餐非常舒服，空調適中、廁所乾淨、且不收內用服務費，是很適合跟家人朋友聊天聚會的場所。不過，因為不能事先預約，所以大家可能還是要有排隊的心理準備。食物的部分，我認為千層的內陷以及餅皮都有很不錯的水準，價格很可愛、且口味種類也很多。當然，以餅皮的細緻度，以及每一片千層跟下一片千層之間的間距沒有像Lady**那麼完美，奶油少了Lady**的清爽度，但是價位比Lady**便宜2倍多。如果不跟國際知名的Lady**，皮皮的千層已十分有水準，跟我在國內外吃到的眾多千層相比屬於中上偏上等級的千層! 因此我覺得皮皮是想吃千層時很好的選擇，也是我會再回頭消費的一間甜點店!
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